Recept: mungsoep
Mungbonensoep is de basis van een ayurvedische detox. Je kunt heerlijk variëren met verschillende groenten.
Komijn, koriander, venkel thee
KKV thee wordt veel gedronken in Ayurveda. Het is de beste thee om te reinigen want het wakkert je spijsverteringsvuurtje aan. Ook jij kunt het gemakkelijk maken met komijn, koriander en venkelzaden.
Doe mee: met een Ayurvedische herfstreiniging
Ayurveda raadt aan twee keer per jaar een reiniging te doen. Waarom? Afvalstoffen en onverwerkte emoties zijn volgens de eeuwenoude geneeswijze namelijk hoofdoorzaak van onbalans. Deze onbalans kan resulteren in ziekte en dat willen we voorkomen.
Recept: kitchari
Een reinigend gerecht dat je kunt eten wanneer je je spijsverteringsvuur wilt ontlasten. Het is een gerecht gemaakt van basmati rijst, gele mungbonen, specerijen en groenten. Licht verteerbaar maar toch lekker voedzaam en geschikt voor alle dosha's.
